Als Kind gab es doch nichts Schöneres. Ob nach einem Spaziergang durch den Regen, auf dem Schulbasar oder bei Oma. Waffeln mit heißen Kirschen schmecken für mich noch heute nach zu Hause. Während wir früher meistens die ganz weichen Herzchen-Waffeln backten, liebe ich heute allerdings belgische Waffeln.

Zutaten (10 Stück | 5 Doppelhälften): 350 Milliliter Milch | 250 Gramm Mehl | 125 Gramm Butter | 50 Gramm Zucker | 25 Gramm Vanillezucker | 3 Eier | 1 Teelöffel Backpulver | 0,5 Teelöffel Salz | 1 Esslöffel Öl | 2 Gläser Sauerkirschen (jeweils circa 350 Gramm) | 50 Gramm Stärke | 5 Tropfen Rum-Aroma

Zubereitung (30 Minuten): 1. Waffeleisen vorheizen. 2. Butter schmelzen. 3. Eier trennen und Eiweiß sehr fest aufschlagen. 4. Eigelb mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. 5. Mehl, Salz, Backpulver mischen. 6. Milch und Butter zum Eigelb geben. 7. Mehlmischung unterrühren, dann das Eiweiß vorsichtig unterheben. 8. Waffeleisen mit einem Pinsel leicht einölen. 9. Teig ins Waffeleisen geben, Waffeleisen schließen und die Waffeln so nacheinander goldbraun backen. 10. Währenddessen Kirschen abschütten und dabei die Flüssigkeit auffangen. 11. Circa 200 Milliliter abmessen, den Rest der Flüssigkeit in einem Topf erhitzen. 12. In das abgemessene Kirschwasser mit einem Schneebesen die Stärke unterrühren. 13. Stärkegemisch mit in den Topf geben und aufkochen lassen. 14. Sobald die Masse andickt, die Kirschen vorsichtig unterrühren. 15. Waffeln mit Puderzucker bestreuen und mit heißen Kirschen servieren.

Probier auch meine Buttermilch-Waffeln! Jetzt noch mehr Brunch-Rezepte, weitere Süßspeisen oder mehr Rezepte mit Kirschen entdecken!

Nährwerte/Portion: 615 Kalorien | 28,2 Gramm Fett | 73,2 Gramm Kohlenhydrate | 7,6 Gramm Eiweiß

Klein. Fruchtig. Würzig. Cranberry-Häppchen mit Brie und Pekannüsse sind salzig-süße Amuse-Gueules und perfekt für Buffets oder als erster Bissen vor einem schicken Menü. Ich serviere sie gerne im Herbst und Winter als Gruß aus der Küche, während ich in den ersten Gang vorbereite. Natürlich kannst du diese kleine Bissen Glück aber auch als Dessert servieren.

Zutaten (24 Stück): 275 Gramm Blätterteig | 500 Gramm (veganer) Brie | 1 Teelöffel Rosmarin | 1 Teelöffel Salz | 24 Teelöffel Cranberry-Sauce | 24 Pekannüsse | 1 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung (35 Minuten): 1. Mini-Muffin-Form mit Öl einfetten. 2. Blätterteig in 24 Quadrate schneiden in die Mulden legen, dabei am Rand leicht andrücken. 3. Brie in 24 Stücke schneiden und auf den Teig legen. 4. Rosmarin und Salz auf den Brie streuen. 5. Cranberry-Sauce und Pekannüsse auf den Brie geben und die Häppchen bei 170° Grad 25 Minuten backen.

Jetzt noch mehr Amuse-Gueules, Fingerfood, Desserts und weitere Rezepte mit Blätterteig wie meine Mini-Nougat-Brezel entdecken!

Nährwerte/Stück: 93 Kalorien | 6,6 Gramm Fett | 4,1 Gramm Kohlenhydrate | 4,2 Gramm Eiweiß

Edel. Verführerisch. Intensiv. Mocca-Panacotta mit Schokomousse und Salzkaramell ist ein Dessert, das dich mit vollmundigen Kaffeenoten und Schokoladennoten verwöhnt. Ein Nachtisch, perfekt für alle, die nicht ihr Dessert nicht all zu süß mögen und das Aromenspiel von Salz und Zucker schätzen. Ich serviere das Mokkadessert gerne als Abschluss von einem feinen Dinner. So schaffte es das Rezept bereits in mein Herbstmenü.

Zutaten (6 Portionen): 1060 Milliliter Sahne | 5 Blätter Gelantine | 50 Gramm Zucker | 5 Gramm Vanillezucker | circa 3 Teelöffel Instant-Kaffee | 350 Gramm Zartbitterschokolade (ich nehme Schokolade mit einem Kakaoanteil von 85 Prozent) | 8 Eiweiß | 1,5 Teelöffel Puderzucker | 12 Gramm Butter | 1 Prise Meersalz | 24 Kürbiskerne | 6 Teelöffel Kakaonibs | 6 Teelöffel Krokant (ich nehme gerne Haselnusskrokant oder Mandelkrokant mit Rauchsalz |

Zubereitung (6 Stunden): 1. Gelantine zehn Minuten in Wasser einweichen, dann ausdrücken. 2. 600 Milliliter Sahne, 20 Gramm Zucker, Vanillezucker und Kaffeepulver aufkochen. 3. Gelantine gut ausdrücken, in der Sahne auflösen und die Masse in sechs Förmchen gießen. 4. Panacotta mindestens vier Stunden kalt stellen. 5. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. 6. Schokolade im Wasserbad schmelzen (hierzu kannst du auch einfach eine Metall- oder Porzellanschüssel in ein Sieb auf den Topf stellen). 7. 400 Milliliter Sahne mit dem einem Teelöffel Puderzucker aufschlagen. 8. Wenn die Schokolade etwas abgekühlt ist, unter die Sahne mengen. 9. Eiweiß aufschlagen. 10. Eiweiß vorsichtig unter die Schokomasse heben. 11. Mousse au chocolate kühl stellen. 12. 30 Gramm Zucker in einen Topf geben, erhitzen und ohne Rühren karamellisieren lassen. 13. Wenn der Zucker sich verflüssigt hat Butter in kleinen Stücken dazu geben (immer noch nicht Rühren, bei Bedarf Pfanne schwenken). 14. Salz hinzugeben und unterrühren. 15. 60 Milliliter Sahne aufgießen und auf kleiner Flamme unter Rühren einkochen lassen, bis eine cremige Karamellsauce entsteht. 16. Kürbiskerne in eine Pfanne geben mit einem halben Teelöffel Puderzucker bestreuen und unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze langsam karamellisieren. 17. Panacotta stürzen, mit dem Schokomousse und dem Salzkaramell anrichten und mit Kakaonibs, Krokant und Kürbiskernen dekorieren.

Das Rezept klingt dir zu kompliziert? Dann mach meine Schokoladen-Mousse mit Salzkaramell im Glas! Jetzt noch mehr Cremes & Süßspeisen, weitere Desserts und mehr Rezepte für Gourmets entdecken!

Nährwerte/Portion: 1014 Kalorien | 89,6 Gramm Fett | 29,2 Gramm Kohlenhydrate | 18,6 Gramm Eiweiß

Knallrot. Fruchtig. Zuckersüß. Cranberry-Sauce ist eine hervorragende Alternative zu Preiselbeeren und harmoniert exzellent mit dunklem Fleisch wie Rind oder Ente. Aber auch für Desserts und zum Backen ist Cranberry-Sauce bestens geeignet. Das Beste: Die Moosbeere steckt voller Antioxidantien. Trotzdem reicht pro Portion ein Löffel der Portion, da der Geschmack sehr intensiv ist.

Zutaten (12 Portionen): 200 Gramm frische Cranberries | 100 Gramm Zucker | 1 Orange | 1 Stück Sternanis | 2 Stück Kardamom | 3 Nelken

Zubereitung (25 Minuten): 1. Schale einer Orange reiben und diese auspressen. 2. Cranberries waschen, trocknen und die Hälfte in einem Topf erhitzen. 3. Orangensaft und Zucker hinzufügen. 4. Sternanis, angedrückte Kardamom-Kapseln und Nelken in ein Gewürz- oder Teesieb geben und dieses in die Sauce legen. 5. Sauce solange auf kleiner Flamme köcheln, bis ersten Cranberries aufplatzen, dann die übrigen Cranberries hinzugeben und Sauce kochen, bis auch weich sind. 6. Gewürze bzw. Sieb entfernen. 7. Sofort servieren oder (falls du die Sauce länger als ein paar Tage im Kühlschrank lagerst) diese in mit kochendem Wasser ausgespülte Schraubgläser geben und 30 Minuten bei 90° Grad einkochen. Bitte beachte dazu auch die genauen Einkochvorgaben.

Jetzt noch mehr süße Saucen entdecken!

Nährwerte/Portion: 48 Kalorien | 0,1 Gramm Fett | 11,7 Gramm Kohlenhydrate | 0,2 Gramm Eiweiß

Ob zum Dessert oder als süßes Frühstück: Wer kann bei hauchdünnen Pfannkuchen mit karamellisierten Äpfeln schon nein sagen? Die süße Füllung mit Mandeln und Rosinen passt perfekt zum leichten Teig. Eine Kombination, die nicht nur unglaublich gut duftet, sondern auch so lecker schmeckt, dass man immer weiter naschen möchte. Ich jedenfalls habe das Gericht während meiner Zeit in Österreich kennen und so sehr lieben gelernt, dass es bei uns auch heute noch regelmäßig auf den Tisch kommt.

Zutaten (10 Stück): 500 Milliliter Milch | 250 Gramm Mehl | 2 Eier | 1 Prise Salz | 50 Gramm Butter | 4 Äpfel | 50 Gramm Mandelblättchen | 3 Esslöffel braunen Zucker | 20 Milliliter Rum (alternativ vier Tropfen Rum-Aroma) | 75 Gramm Rosinen | Optional: 0,5 Teelöffel Zimt

Zubereitung (25 Minuten): 1. Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. 2. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett golden rösten, dann bei Seite legen. 3. Zucker mit 25 Gramm Butter in der Pfanne schmelzen, dann die Äpfel und Rosinen darauf geben und unter gelegentlichem Schwenken braten, bis sowohl die Äpfel als auch die Rosinen leicht weich sind. 4. Rum bzw. Rumaroma und Zimt hinzugeben, kurz durchschwenken und dann warm stellen. 5. Mehl, Salz, Milch und Eier zu einem geschmeidigen Teig verrühren. 6. Ein wenig Butter in eine Pfanne geben und auf mittlerer Hitze schmelzen. 7. Nur so viel Teig in die Pfanne geben (dabei schwenken), bis der Teig, den Boden bedeckt. 8. Sobald sich der Palatschinken vom Pfannenboden lösen lässt, wenden und goldbraun ausbacken. 9. Mandelblättchen vorsichtig mit der Apfelfüllung vermengen und mit den Palatschinken (du kannst die Palatschinken zuklappen oder aber die Äpfel darauf drapieren) servieren.

Dazu passt hervorragend: Vanillesauce! Jetzt noch mehr Desserts und weitere Rezepte mit Äpfeln entdecken!

Nährwerte/Portion: 230 Kalorien | 7,2 Gramm Fett | 44,4 Gramm Kohlenhydrate | 6,1 Gramm Eiweiß

Leicht salzig, außen kross, innen fluffig. Buttermilch-Waffeln sind Teil eines typisch amerikanischen Frühstücks und verdammt lecker. Ob klassisch mit Speck und gebackener Tomate oder als vegetarische Variante mit frischen Früchten und Schlagsahne. Nur eins sollte hier nicht fehlen: Ahornsirup! Und davon reichlich. Da die amerikanischen Waffeln deutlich knuspriger als belgische Waffeln sind, können sie besonders viel davon aufsaugen. Klingt köstlich? Ist es auch!

Zutaten (10 Stück | 5 Doppelwaffeln): 500 Milliliter Buttermilch | 250 Gramm Mehl | 75 Milliliter geschmacksneutrales Pflanzenöl + 1 bis 2 Esslöffel zum Einfetten des Waffeleisens | 2 Eier | 1 Teelöffel Vanillezucker | 2 Teelöffel Backpulver | 1 Teelöffel Natron | 0,5 Teelöffel Salz

Zubereitung (30 Minuten): 1. Waffeleisen vorheizen. 2. Alle Zutaten miteinander vermengen. 3. Waffeleisen nacheinander knusprig ausbacken. 4. Auf einem Kuchengitter lagern, bis alle Waffeln fertig sind. Wenn du die Waffeln dabei warm halten möchtest, kannst du das Kuchengitter bei 80° Grad in den Ofen stellen und die Tür einen Spalt auflassen.

Dazu passt hervorragend: Schoko-Beeren-Sauce und Cappuccino aus Schoko-Cappuccino-Pulver! Probier auch mein Rezept für Waffeln mit heißen Kirschen! Jetzt noch mehr Rezepte für ein süßes Frühstück, weitere amerikanische Rezepte, Eierspeisen und Feingebäck entdecken!

Nährwerte/Boden: 196 Kalorien | 9,9 Gramm Fett | 20,8 Gramm Kohlenhydrate | 5,8 Gramm Eiweiß

Süß. Fruchtig. Und mit einer herrlichen Karamell-Note! Karamellisierte Äpfel mit Rosinen und Mandeln sind das perfekte Topping für Eis, Pfannkuchen und Palatschinken. Denn sie verleihen deinem Dessert einen fruchtigen Kick und mehr Tiefe! Mein Geheimtipp: Ein Schuss Rum oder aber ein paar Tropfen Rumaroma! So rundest du das Gericht perfekt ab. Und deine Gäste werden sich zügeln müssen, nicht den Teller abzuschlecken.

Zutaten: 25 Gramm (vegane) Butter | 4 Äpfel | 50 Gramm Mandelblättchen | 3 Esslöffel braunen Zucker | 20 Milliliter Rum (alternativ vier Tropfen Rum-Aroma) | 75 Gramm Rosinen | Optional: 0,5 Teelöffel Zimt

Zubereitung (25 Minuten): 1. Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden. 2. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett golden rösten, dann bei Seite legen. 3. Zucker mit 25 Gramm Butter in der Pfanne schmelzen, dann die Äpfel und Rosinen darauf geben und unter gelegentlichem Schwenken braten, bis sowohl die Äpfel als auch die Rosinen leicht weich sind. 4. Rum bzw. Rumaroma und Zimt hinzugeben, kurz durchschwenken. 5. Bis zum Servieren warm stellen oder direkt mit den Mandelblättchen mischen und servieren.

Dazu passen hervorragend: Eis, Palatschinken und fluffige Pfannkuchen! Jetzt noch mehr süße Rezepte mit Obst und mehr Rezepte mit Äpfeln wie zum Beispiel Bratapfel mit Marzipan entdecken!

Nährwerte/Portion: 795 Kalorien | 22,2 Gramm Fett | 138,2 Gramm Kohlenhydrate | 3,7 Gramm Eiweiß

Blaubeeren stecken voller Vitamin-E und Antioxidantien. Ich verrate dir, wie du die gesunden Beeren im Dörrautomaten oder Backofen trocknen und so auch außerhalb der Blaubeer-Saison genießen kannst. So ernten wir die Beeren zwischen Juni und September. Was wir nicht frisch verzehren, trocknen wir und nutzen es dann zum Beispiel für selbstgemachtes Müsli.

Zutaten (ca. 50 Gramm getrocknete Blaubeeren): 250 Gramm Blaubeeren | Dörrautomat oder Backofen

Zubereitung (24 Stunden): 1. Blaubeeren halbieren. 2. Mit genügend Abstand zueinander im Dörrautomaten bei 50 Grad 24 Stunden (2 x 12 Stunden) trocknen. Alternativ können die Blaubeeren auch bei leicht geöffneter Ofentür getrocknet werden. 3. Blaubeeren auskühlen lassen, dann sofort weiterverarbeiten oder in einer luftdichten Dose aufbewahren.

Jetzt mehr Rezepte mit Blaubeeren entdecken!

Nährwerte/50 Gramm: 115 Kalorien | 0 Gramm Fett | 15 Gramm Kohlenhydrate | 2,5 Gramm Eiweiß

Samtig. Zart. Fruchtig. Piroggen mit Blaubeeren sind einfach ein Gedicht. Dank der polnischen Seiten meiner Familie kenne ich Pierogi schon lange. Die Variante mit Blaubeeren aber habe ich das erste Mal in einer Milchbar in Warschau probiert. Und mich direkt in sie verliebt. So herrlich weich und cremig. Diese frische fruchtige Füllung. Ich kann euch nur ans Herz legen, es selbst einmal auszuprobieren.

Zutaten (40 Stück | 4 Portionen oder 8 Desserts): 400 Gramm Blaubeeren | 280 Gramm Mehl | 100 Milliliter Wasser | 1 Esslöffel Öl | 1 Teelöffel Salz | 1 Ei | Ggf. 1 Esslöffel Mehl zum Ausrollen | Optional: 1-2 Esslöffel Vanillezucker | Ggf. Zutaten für Vanillesauce

Zubereitung (75 Minuten): 1. Mehl, Salz, Wasser, Ei, Öl und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten (anfangs fühlt sich der Teig leicht trocken an, wird mit der Zeit aber samtig). 2. Teig eine halbe Stunde kalt stellen und ruhen lassen. 3. Falls du es etwas süßer magst, in der Zwischenzeit die Blaubeeren mit dem Vanillezucker grob zerstampfen. Da ich die Blaubeer-Piroggen mit Vanillesauce reichen, süße ich die Füllung persönlich nicht. Ich nutze die Wartezeit daher, um die Vanillesauce vorzubereiten. 4. Den Teig halbieren, ausrollen (dafür ggf. etwas Mehl verwenden) und Kreise ausstehen. Teigreste zum übrigen Teig geben. 5. Einen gehäuften Teelöffel Blaubeer-Masse oder fünf Blaubeeren auf den Teigkreis geben, diesen zu einem Halbkreis zusammenfassen und den Rand mit den Fingern festzusammendrücken, sodass später kein Kochwasser hineingelangen kann. 6. Restlichen Teig ausrollen und den Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. 7. Piroggen für die spätere Verwendung schockfrosten (die Piroggen dürfen sich erste berühren, wenn sie durchgefroren sind) oder zum direkten Verzehr in siedendem (nicht kochendem Wasser) garen, bis diese oben schwimmen. 8. Piroggen herausnehmen und auf einem Holzbrett kurz antrocknen lassen, dann servieren.

Ich empfehle die Piroggen klassisch mit Vanille-Sauce zu reichen. Jetzt noch mehr Rezepte mit Pierogi, osteuropäische Gerichte und weitere Rezepte mit Blaubeeren entdecken!

Nährwerte/Portion: 43 Kalorien | 0,1 Gramm Fett | 8,5 Gramm Kohlenhydrate | 2,7 Gramm Eiweiß

Cremig. Fruchtig. Köstlich. Erdbeeren und Tiramisu gehören einfach zusammen. Gemeinsam mit Pistazienkernen, Cantuccini und Amaretto entsteht so eine moderne, frische Tiramisu-Interpretation, in die du dich bereits beim ersten Bissen verliebst. Eine Liebeserklärung in Nachtisch-Form. Perfekt für ein Dessert im Glas!

Zutaten (8 Portionen): 400 Gramm Erdbeeren | 20 Gramm Pistazienkerne| 5 Eier | 40 Cantuccini oder Amarettini | 75 Gramm Zucker | 500 Gramm Mascarpone | 10 Esslöffel Amaretto oder Marsala | 1 große Tasse frisch gebrühten Espresso | 3 Esslöffel Kakaopulver

Zubereitung (15 Minuten): 1. Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. 2. Mascarpone untermengen. 3. Eiweiß steif schlag und Eischnee vorsichtig untergeben. 4. Eine große Tasse frischen Espresso aufbrühen, mit Amaretto/Marsala vermengen und in eine Schüssel geben. 5. Erdbeeren vom waschen, vom Strunk befreien und Würfeln. 6. Cantuccini oder Amarettini jeweils kurz in die Kaffee-Mischung tunken. 7. Die Hälfte der Cantuccini/Amarettini auf sechs Dessert-Gläser verteilen und ein Drittel der Mascarpone-Masse darüber geben. 8. Die Hälfte der Erdbeerwürfel auf die Creme-Schicht geben. 9. Die zweite Hälfte der Cantuccini/Amarettini in die Gläser schichten und mit dem zweiten Drittel Mascarpone-Creme bedecken. Dann mit den restlichen Erdbeeren auffüllen und den Rest Mascarpone-Creme darauf verteilen. 10. Glas vorsichtig auf den Tisch klopfen, sodass eine gleichmäßige Oberfläche entsteht. 11. Kakaopulver durch ein Sieb auf die Mascarpone rieseln lassen. 12. Mit gehackten Pistazienkernen dekorieren und bis zum Servieren kalt stellen.

Entdecke jetzt auch meine anderen Tiramisu-Rezepte wie Marillen-Tiramisu und Tiramisu mit Baileys, weitere Desserts im Glas wie Schokoladen-Mousse mit Salzkaramell, Herrencreme und Birne Helene sowie noch mehr Süßspeisen und Rezepte mit Erdbeeren!

Nährwerte/Portion: 550 Kalorien | 34,3 Gramm Fett | 45,8 Gramm Kohlenhydrate | 10,7 Gramm Eiweiß

Verführerischer Schokoladenduft, aromatischer Teig. Chocolate Buns servieren wir gerne zu Kaffeeklatsch und Tea Time. Das Beste: Die kleinen Schokobrötchen in heißen Kakao zu tunken. So können sich die etwas kompakter gebackenen, an Scones erinnernden Buns sich schön vollsaugen. Schokoladiger geht es nicht. Probier es jetzt direkt aus.

Zutaten (16 Mini-Buns): 250 Gramm Mehl | 200 Gramm Schokoladentropfen (Zartbitter) | 50 Gramm Zucker | 40 Gramm Butter | 10 Gramm Hefe | 80 Milliliter warmes Wasser | 1 Ei | 2 Esslöffel Vollmilch | 1 Teelöffel Salz

Zubereitung (110 Minuten): 1. Mehl, Hefe, Zucker und Salz vermengen, dann Butter und Wasser hinzugeben. 2. Alles zu einem samtigen Teig verkneten. 3. Teig 30 Minuten ruhen lassen. 4. Schokotropfen dazugeben und nochmals gut durchkneten. 5. Teig in 16 Stücke teilen, kleine Buns formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. 6. Backblech mit einem Tuch abdecken und die Buns nochmals 60 Minuten gehen lassen. 7. Ofen auf 180° Grad vorheizen. 8. Ei verquirlen und auf die Buns streichen. 9. Buns circa 15 Minuten backen.

Jetzt noch mehr Feingebäck und mehr Rezepte mit Schokolade entdecken!

Nährwerte/Portion: 150 Kalorien | 7,2 Gramm Fett | 18,2 Gramm Kohlenhydrate | 5,3 Gramm Eiweiß

Crema Catalana ist das spanische Dessert überhaupt! Unter einer dünnen Schicht Karamell, verbirgt sich eine mit Zimt und Zitronenschale gewürzte Creme. Der Nachtisch wird dafür traditionell in kleinen Tonschalen flambiert. Der perfekte Abschluss für dein nächstes Tapas-Dinner!

Zutaten (4 Portionen): 500 Milliliter Vollmilch | 120 Gramm Zucker | 25 Gramm Maisstärke | 4 Eigelb | 1 Stange Zimt | Schale einer Zitrone

Zubereitung (60 Minuten): 1. 100 Gramm Zucker und Eigelb cremig schlagen. 2. Maisstärke mit 50 Milliliter Milch vermischen. 3. Rest der Milch mit der Schale einer Zitronenschale und der Zimtstange erhitzen. 4. Sobald die Milch kocht, diese vom Herd nehmen, Zimtstange und Zitronenschale entfernen und zur Ei-Zucker-Masse geben. 5. Alles vermengen und dann erneut im Topf erhitzen. 6. Aufgelöste Maisstärke durch ein feines Sieb zur Milch geben und die Masse unter Rühren weiter erhitzen, bis sie wieder aufkocht. 7. Herd ausschalten und weiter rühren, bis die Creme eine dickflüssige Konsistenz erhält. 8. Creme in Schälchen füllen und kalt stellen. 9. Sobald die Creme ausgekühlt ist, einen Teelöffel Zucker über jedes Schälchen geben und die Creme mit einem Bunsenbrenner flambieren, bis der Zucker zu einer festen Schicht karamellisiert.

Jetzt noch mehr spanische Rezepte sowie weitere Cremes & Süßspeisen entdecken! Probier zum Beispiel mal meinen spanischen Mandelkuchen!

Nährwerte/Portion:  507 Kalorien | 27,3 Gramm Fett | 59,6 Gramm Kohlenhydrate | 6,1 Gramm Eiweiß